خَربُزه گیاهی از تیره کدوییان که میوهاش درشت و شیرین و آبدار است. بوته آن کوتاه و ساقههایش روی زمین میخوابد.خربزه دارای مقدار زیادی ویتامین A ، B1 ، B2 ، B6 و ویتامین C و سلولز است. به طورکلی خانواده خربزه شامل انواع گرمک و طالبی نیز میشود این دو نوع کم آبتر هستند.
مشاهده بیشتر »