قارچ خوراکی ماده غذایی سالم ، لذیذ و سرشار از پروتئین ، انواع ویتامینها ، املاح و آنتیاکسیدانتها است که با دارا بودن طعم ، بو و بافت مطبوع طرفداران زیادی دارد .قارچ دارای 5/1 ـ 6 درصد پروتئین است که 70 تا 90 درصد آن جذب بدن میگردد. همچنین به علت پایین بودن اسید ...
مشاهده بیشتر »