آشپزی

لازانیای گوشت و قارچ یک غذای ساده و مغذی است که مورد پسند همه افراد خانواده بخصوص کودکان و نوجوانان است. با توجه به این که برای تهیه این غذا از مواد مختلف غذایی از جمله سبزیجات، مواد پروتئینی وغلات استفاده می شود، از کالری بالایی برخوردار است که به آن اشاره شده است.

تاکو یک غذای ساده و سنتی مکزیکی است که قدمت پخت آن به بیش از پانصد سال می رسد. از این غذا می توان به عنوان غذای اصلی برای شام و ناهار خانوادگی یا برای مهمانی ها استفاده کرد.خرید نان ذرت مکزیکی جزو اصلی ترین نکات این غذاست ، نان ذرت یک نان کوچک و گرد است...

غذای خوش عطر و بویی که طرز تهیه اش را برایتان شرح می‌دهیم، یک وعده اصلی به نام چیکن مارسالا است که علاوه بر طعم خوبی که دارد، سفره گرم ناهار و شام شما را رنگین تر می‌کند. ارزش غذایی چیکن مارسالا عبارتند از:کالری: 448 کیلو چربی: 26.6 گرم کلسترول: 99 میلی گرم

دلمه کلم از جمله دلمه هایی است که در مناطق مختلف ایران با استفاده از سبزیجات و صیفی جات مثل؛ برگ مو(انگور)، بادنجان، فلفل، گوجه فرنگی و ... توسط بانوان ایرانی پخته می شود. مواد لازم: کلم سفید ۵ الی ۶ برگ - گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم ـ برنج یک و سه چهارم پیمانه پلوپز ـ سبزی ...

قهوه نوعی نوشیدنی گرم است که از دانه برشته شده قهوه ، تهیه می شود. این نوع نوشیدنی همچون چای، جایگاه خاصی در انواع نوشیدنی های گرم دارد. با اضافه نمودن مواد مختلف به نوشیدنی قهوه و همچنین با روش های مختلف دم کردن آن، انواع متفاوتی از این نوع نوشیدنی را تهیه می کنند.

فلافل از جمله غذاهای نانی است که اصلیت آن به لبنان برمی‌گردد. طرز تهیه فلافل متفاوت است؛ البته چند نوع فلافل وجود دارد که اصلی‌ترین آن نوعی است که با نخود تهیه می‌شود؛ اما فلافل ماش، عدس، بادمجان، سیب‌زمینی نیز وجود دارد.برای تهیه فلافل، ابتدا باید نخود را خیس کنیم.

در ماه مبارک رمضان، معمولاً اکثر مردم بنا به توصیه متخصصین تغذیه، به تهیه غذاهایی همانند حلیم و آش روی می آورند که این نوع غذاها، علاوه بر مغذی بودن، آب از دست رفته بدن را جبران می کنند. لذا در این نوشته، به آموزش طرز تهیه آش سبزی شیراز که یک غذای محلی است، می پردازیم.

با توجه به این که ذائقه ترکیه ای ها به ما بسیار نزدیک است، غذاهای تهیه شده توسط آن ها می توانند سفره افطار امسال ما را متنوع ترکنند. یکی از این غذاهای خوشمزه، ارگلی پیتزا است که طرز تهیه آن را توضیح می دهیم. ابتدا آرد و نمک را در یک کاسه الک کنید. در یک کاسه دیگر شکر و ...

حلوا باقلوا یک دسر مقوی خوشمزه است که در ایام ماه رمضان، ایرانی ها برای سفره افطاری تهیه می کنند که باب طبع افراد روزه دار است. علاوه بر این که مواد لازم برای تهیه آن در سترس می باشد، طرز پخت آن نیز بسیار آسان و مناسب روزهای ماه مبارک رمضان و حال روزه داران می باشد. همچنین از این دسر به عنوان غذا برای روزهای عادی و خیرات نیز می توان استفاده کرد.

در این مطلب طرز تهیه کیک شکلات و آناناس کم چرب برای افطار و سحر را به شما آموزش می دهیم.این کیک با ماست غلیظ و کنسرو آناناس تزیین می گردد. کیک شکلات و آناناس کم چربی بوده اما به هیچ وجه از داشتن طعم و مزه لذیذ بی بهره نیست.مواد لازم:کره نرم شده برای چرب نمودن ...