سلامت

بیمارستان فوق تخصصی سرطان کودکان محک تفاهم‌نامه‌ای با بیمارستان کودکان گاسلینی ایتالیا امضا کرد. به گزارش ایسنا و بنابر اعلام روابط عمومی محک، تفاهم‌نامه‌ای مشترک میان بیمارستان محک و بیمارستان کودکان گاسلینی از ایتالیا با حضور سفیر ایتالیا، اعضای هیأت امنا و هیأت مدیره و مدیرعامل محک، مدیر عامل، مدیر بخش برنامه‌ریزی و کنترل و رئیس بخش خون، آنکولوژی و پیوند مغز استخوان بیمارستان گاسلینی و متخصصان بیمارستان محک روز چهارشنبه ۲۷ آذر در محل سفارت ایتالیا منعقد شد. نمایندگان بیمارستان گاسلینی ضمن بازدید از بیمارستان فوق تخصصی سرطان کودکان محک در اولین نشست تخصصی بعد از امضای تفاهم‌نامه، که با حضور پزشکان و متخصصان حوزه درمان بیمارستان محک برگزار شد، شرکت کردند. در این نشست تخصصی هر دو طرف به معرفی مجموعه خود پرداختند و در خصوص همکاری‌های آینده به گفتگو نشستند. رئیس هیأت امنای محک: اهمیت درمان چند تخصصی کودکان مبتلا به سرطان پروفسور مردآویژ آل‌بویه - رئیس هیأت امنای مؤسسه خیریه محک و عضو شورای عالی پزشکی بیمارستان محک، فعالیت بیمارستان گاسلینی را در سه حوزه درمانی، تحقیقاتی و آموزشی تعریف کرد و گفت: با هدف ارتقای کیفیت درمان کودکان مبتلا به سرطان ایران، تفاهم‌نامه‌ای با بیمارستان گاسلینی به منظور آگاهی‌ از درمان‌های روز دنیا، آموزش نیروهای متخصص محک و انجام پروژه‌های تحقیقاتی مشترک منعقد شده است. پیشکسوت درمان سرطان در ایران و فوق‌تخصص هماتولوژی آنکولوژی کودکان با بیان آنکه براساس این تفاهم‌نامه، مدل همکاری با هدف بهبود مستمر در حوزه‌های درمان، جلب رضایت و ارتقای خدمات به بیماران و خانواده ایشان شکل گرفته است، ادامه داد: براساس این تفاهم‌نامه متخصصان بیمارستان محک در زمینه‌هایی چون تشخیص، آنکولوژی و پیوند مغز استخوان آموزش‌های لازم را دریافت خواهند کرد. آل‌بویه مدت زمان این تفاهم‌نامه را سه سال عنوان کرد و افزود: درمان کودکان مبتلا به سرطان، درمانی چندتخصصی است و در بررسی نحوه درمان ایشان متخصصان و پزشکان در حوزه‌های مختلف با یکدیگر همفکری می‌کنند. در صورتی که برای درمان کودکی به بهره‌مندی از دانش متخصصان بیمارستان گاسلینی نیاز باشد، تبادل دانش به صورت آنلاین صورت می‌گیرد. سفیر ایتالیا: دسترسی به شایسته‌ترین امکانات حق همه کودکان است جوزپه پرونه - سفیر ایتالیا در ایران در حاشیه عقد این تفاهم نامه گفت: از آنجایی که اهداف این تفاهم‌نامه معطوف به کودکان مبتلا به سرطان است بسیار ارزشمند است. همکاری مشترک بین این دو مجموعه معتبر نشان می‌دهد که همه کودکان در سراسر جهان فارغ از محل زندگی می‌بایست به بهترین امکانات دسترسی داشته باشند. مدیرعامل گاسلینی: کودکان مبتلا به سرطان ذی‌نفع این تفاهم‌نامه هستند پائولو پترالیا - مدیر عامل بیمارستان گاسلینی با اشاره به اینکه توسعه و مطالعات در آزمایش‌های بالینی دستاورد این تفاهم‌نامه است، تصریح کرد: کودکان مبتلا به سرطان ذی‌نفع این تفاهم‌نامه هستند و برای اثر بخش‌تر شدن درمان‌ آنها بر پروتکل‌های جدید تمرکز خواهیم کرد. وی تعامل کادر درمان در بیمارستان محک را قابل توجه دانست و ادامه داد: شبکه ارتباطی و تعامل پزشکان، پرستاران، روان‌شناسان و مددکاران اجتماعی در این بیمارستان به نفع سیر درمان کودکان است. کارلو دوفور - رئیس بخش خون، آنکولوژی و پیوند مغز استخوان بیمارستان گاسلینی، بازدید از محک را فرصتی برای آشنایی با امکانات بیمارستان فوق تخصصی سرطان کودکان محک قلمداد کرد و گفت: از بخش‌های آنکولوژی، پیوند سلول‌های بنیادی، اقامتگاه، رادیوتراپی بازدید کردیم و با نحوه مدیریت و ساختار این مؤسسه خیریه و بیمارستان آشنا شدیم. افرادی که در محک فعالیت ‌می‌کنند دارای شایستگی و توانایی بالا هستند و خوشبختانه بعد از این بازدید می‌توان این بیمارستان را با استانداردهای بین‌المللی مقایسه کرد. وی ضمن مثبت ارزیابی کردن دستاوردهای این تفاهم‌نامه ادامه داد: تفاهم‌نامه محک و گاسلینی براساس اولویت‌های دو طرف که همان تبادل دانش به روز پزشکی و استانداردهای بین‌المللی در زمینه درمان است، پایه‌ریزی شده است. به طور مثال در این همکاری در خصوص یک روش پیوند سلول‌های مغز استخوان که تأثیر به سزایی در کاهش درد و استرس بیمار دارد، گفتکوهایی صورت گرفته است. عقد این تفاهم‌نامه یک اتفاق جدید است که می‌تواند زمینه‌ساز گسترش فرهنگ روابط بین‌المللی باشد. اوبالدو روزاتی - مدیر بخش برنامه‌ریزی و کنترل بیمارستان گاسلینی، رعایت بهداشت در بیمارستان محک را از ویژگی‌های مثبت این مرکز دانست و در خصوص مفاد تفاهم‌نامه اظهار داشت: به اشتراک گذاشتن داروهای جدید و پروتکل‌های درمانی از مهم‌ترین موارد این تفاهم‌نامه است. این همکاری به عنوان توسعه روابط بین‌الملل برای هر دو مجموعه تلقی می‌شود و همین امر آن را به یک فرصت برای طرفین تبدیل کرده است که باید از آن نهایت استفاده را ببرند. روابط عمومی محک همچنین تاکید کرد که محک در ۲۸ سال فعالیت خود همواره تلاش کرده است تا ضمن تبادل دانش با متخصصان ملی و بین‌المللی، زمینه ارتقای ارائه خدمات درمانی و حمایتی به فرزندانش را فراهم آورد تا فرزندان مبتلا به سرطان در ایران از شایسته‌ترین خدمات بهره‌مند شوند. امید است در چارچوب استانداردهای ملی و بین‌المللی و منشور حقوق بیمار بهره‌مندی از جدیدترین و کارآمدترین روش‌ها و آخرین دستاوردهای علم پزشکی در زمینه درمان بیماری سرطان گام برداریم. انتهای پیام

عضو کمیته کشوری آنفلوآنزا، درباره تاثیر آلودگی هوا بر بروز آنفلوآنزا و همچنین موج دوم این بیماری توضیح داد. دکتر مسعود مردانی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به اتفاقی که پس از آلودگی هوا رخ می‌دهد، گفت: آلودگی هوا به علت سکون هوا و آلاینده‌ها در مناطق پر تردد شهرها اتفاق می‌افتد. سکون هوا می‌تواند بستری برای انتقال ویروس‌ها، ‌ عفونت‌های باکتریایی و قارچی را فراهم کند. نکته قابل توجه آن است که در وضعیت سکون هوا، فعالیت‌های بدنی، ورزش و... و. می‌تواند استعداد ابتلا به بیماری‌های عفونی را افزایش دهد. وی افزود: با توجه به دلایل ذکر شده به کسانی که بیماری‌های تنفسی دارند بویژه افراد با حساسیت‌های تنفسی بالا، ‌ آسم، بیماران قلبی_ریوی، کسانی که برونشیت مزمن دارند و... توصیه می‌کنیم از تردد در مناطق آلوده خودداری کرده و در منزل نیز ضمن رعایت نکات بهداشتی حتما مایعات بویژه شیر مصرف کنند. وی با تاکید بر لزوم شست‌وشوی دست‌ها برای جلوگیری از انتقال بیماری‌ به سایرین، اظهار کرد: طبق مطالعات صورت گرفته، ‌ حتی شستن دست‌ها با آب خالی به مدت ۳۰ ثانیه نیز می‌تواند در جلوگیری از انتقال آنفلوآنزا به سایرین جلوگیری کرده و زنجیره انتقال عفونت‌های ویروسی دستگاه تنفسی را هم قطع کند. وی در پاسخ به سوال ایسنا مبنی بر تاثیر تنفس گازهای SH۲، SO۲ و آمونیاک که به منشاء احتمالی بوی نامطبوع تهران اعلام شده‌اند، تصریح کرد: آلاینده‌های موجود در هوا می‌توانند به مخاط و ارگان‌های دفاعی ریه آسیب وارد کرده و احتمال ابتلا به عفونت‌های قارچی، ویروسی و ریوی را افزایش دهند. همچنین مژک‌های دستگاه تنفسی در برخورد با این آلاینده‌ها در حرکت خود دچار مشکل شده و یا از بین می‌روند که در این حالت یک سد دفاعی مهم در برابر عفونت‌ها دچار اختلال شده یا از بین می‌رود. فروکش موج آنفلوآنزا در کشور مردانی با بیان اینکه موج آنفلوآنزا فروکش کرده است، ‌ ادامه داد: موارد جدید ابتلا به آنفلوآنزا نیز در حال کاهش است، اما همچنان موارد ابتلا به عفونت آنفلوآنزایی که منجر به عارضه آنفلوآنزا مانند «پنومونی» شده‌اند هنوز به مراکز درمانی مراجعه می‌کنند و عده‌ای نیز در بیمارستان بستری می‌شوند. وی ضمن آن که بروز موج دوم آنفلوآنزا را محتمل دانست، ‌ اضافه کرد: البته بروز موج دوم آنفلوآنزا، به میزان برودت هوا و رفتارهای افراد بستگی دارد. با رعایت هرچه بیشتر نکات بهداشتی و افرایش آگاهی‌رسانی می‌توان از شدت گرفتن موج احتمالی دوم آنفلوآنزا جلوگیری کرد. وی د رپایان با به مردم توصیه کرد: برای کاهش عوارض و کاهش انتقال ویروس، باکتری و قارچ به افراد دیگر، ‌ لازم است افراد بیمار از روبوسی، دست‌دادن و... خودداری کنند؛ ‌ ضمن آنکه توصیه‌های پزشک متخصص مبنی بر استراحت در منزل را جدی گرفته و تا زمان بهبود نسبی از حضور در محل کار و تحصیل خودداری کرده و در منزل استراحت کنند. انتهای پیام

نتایج یک مطالعه پزشکی در انگلیس آشکار ساخت که آلودگی هوا با افزایش خطر ابتلا به افسردگی مرتبط است. به گزارش ایسنا، متخصصان در این مطالعه دریافتند افرادی که در معرض سطح بالایی از آلودگی هوا قرار دارند بیشتر احتمال دارد افسردگی را تجربه کنند و با مشکلات اختلال روان مواجه شوند. محققان انگلیسی اظهار داشتند: شواهد به دست آمده حاکی از آن است که آلودگی هوا به خودی خود با پیامدهای منفی بر سلامت روان همراه است. در این مطالعه محققان به ارزیابی نتایج مطالعاتی پرداختند که رابطه بین ذرات آلاینده و پنج پیامد منفی آن بر سلامت روان در بزرگسالان را مورد بررسی قرار داده بودند. به گزارش ان‌دی تی‌وی، محققان انگلیسی با جمع‌آوری نتایج این مطالعات دریافتند افزایش یک میکروگرمی در میانگین سطح ذرات معلق کمتر از ۲.۵ میکرون می‌تواند در بلندمدت احتمال ابتلا به افسردگی را حدود ۱۰ درصد افزایش دهد. انتهای پیام

پیشرفت‌های بدست آمده در زمینه پیشگیری و کنترل بیماری وبا در برخی از کشورهای اصلیِ محل شیوع این بیماری، با کاهش موارد جهانی ابتلا به آن همراه بوده‌ است. به گزارش ایسنا، سازمان جهانی بهداشت (WHO) در اطلاعیه‌ای و با تاکید بر اقدامات موثر در پیشگیری و کنترل بیماری وبا در نقاط کانونی شیوع این بیماری همچون هائیتی، سومالی و کنگو اعلام کرد: موارد ابتلا به وبا در سراسر جهان در سال ۲۰۱۸ کاهش ۶۰ درصدی داشته‌ است. «تدروس آدهانوم قبریسوس»، دبیرکل سازمان جهانی بهداشت گفت: کاهش موارد ابتلا به بیماری وبا در چندین کشور اصلی شیوع این بیماری مشاهده شده که حاکی از تقویت مشارکت کشورها در اعمال اقدامات جهانی با هدف کند ساختن و پیشگیری از شیوع وباست. وی تاکید کرد: راهکار دائمی برای ریشه‌کن ساختن بیماری وبا به تقویت دسترسی افراد به آب آشامیدنی سالم و رعایت بهداشت و نظافت بستگی دارد. به گزارش سایت اطلاع‌ رسانی سازمان جهانی بهداشت، در سال ۲۰۱۸ حدود ۴۹۹ هزار و ۴۴۷ مورد ابتلا به وبا و ۲۹۹۰ مورد مرگ ناشی از آن در ۳۴ کشور گزارش شد. درحالیکه شیوع این بیماری در کشورهای متعددی همچنان ادامه دارد موارد ابتلا به این بیماری در سال ۲۰۱۹ روند کاهشی داشته است. انتهای پیام

با پیگیری های انجام شده ، ۱۳۴ دانشجوی دانشگاه آزاد که بدون داشتن حدنصاب و شرایط قانونی تغییر رشته داده بودند، از ادامه تحصیل منع شدند. دکتر کیانوش جهانپور در گفت‌وگو با ایسنا ضمن اعلام این خبر تاکید کرد: با پیگیری‌های مستمر وزارت بهداشت کسانی که با استفاه از رانت و به انحاء مختلف به صورت غیرقانونی و با نداشتن حد نصاب لازم روی صندلی‌های رشته‌های گروه پزشکی دانشگاه آزاد اسلامی نشسته بودند، عملا از ادامه تحصیل در این رشته‌ها منع شدند. وی در این باره افزود: با استناد به مصوبه شورای سنجش و پذیرش دانشجو، بیش از ۱۳۴ دانشجو که تحت عناوین مختلف از جمله فرزند هیات علمی و ... بدون داشتن حد نصاب و شرایط قانونی به رشته‌های پزشکی، دندانپزشکی و داروسازی تغییر رشته داده بودند از ادامه تحصیل منع شدند. رییس مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت بهداشت تاکید کرد: رفتارهایی از این دست بدون شک موجب احساس بی‌عدالتی، تبعیض، یاس و ناامیدی در میان خیل جوانان و دانشجویان این کشور می‌شود و قطعا مقابله با این رفتارها می‌تواند منجر به تقویت حس قانون‌گرایی، رفع تبعیض و ارتقای اعتماد عمومی و سرمایه اجتماعی نظام آموزش عالی و آموزش پزشکی کشور خواهد شد. وی در پایان خاطرنشان کرد: وزیر بهداشت تاکید دارد که با کلیه افرادی که در این مسیر تخلف کرده‌اند، از مسیر و مجاری قانونی مربوطه و مطابق مقررات باید برخورد قانونی صورت گیرد. انتهای پیام

با پیگیری های انجام شده ، ۱۳۴ دانشجوی دانشگاه آزاد که بدون داشتن حدنصاب و شرایط قانونی تغییر رشته داده بودند، از ادامه تحصیل منع شدند. دکتر کیانوش جهانپور در گفت‌وگو با ایسنا ضمن اعلام این خبر تاکید کرد: با پیگیری‌های مستمر وزارت بهداشت کسانی که با استفاه از رانت و به انحاء مختلف به صورت غیرقانونی و با نداشتن حد نصاب لازم روی صندلی‌های رشته‌های گروه پزشکی دانشگاه آزاد اسلامی نشسته بودند، عملا از ادامه تحصیل در این رشته‌ها منع شدند. وی در این باره افزود: به دنبال پیگیری‌های وزارت بهداشت و با مصوبه شورای سنجش و پذیرش دانشجو، بیش از ۱۳۴ دانشجو که تحت عناوین مختلف از جمله فرزند هیات علمی و ... بدون داشتن حد نصاب و شرایط قانونی به رشته‌های پزشکی، دندانپزشکی و داروسازی تغییر رشته داده بودند از ادامه تحصیل منع شدند. رییس مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت بهداشت تاکید کرد: رفتارهایی از این دست بدون شک موجب احساس بی‌عدالتی، تبعیض، یاس و ناامیدی در میان خیل جوانان و دانشجویان این کشور می‌شود و قطعا مقابله با این رفتارها می‌تواند منجر به تقویت حس قانون‌گرایی، رفع تبعیض و ارتقای اعتماد عمومی و سرمایه اجتماعی نظام آموزش عالی و آموزش پزشکی کشور خواهد شد. وی در پایان خاطرنشان کرد: وزیر بهداشت تاکید دارد که با کلیه افرادی که در این مسیر تخلف کرده‌اند، از مسیر و مجاری قانونی مربوطه و مطابق مقررات باید برخورد قانونی صورت گیرد. انتهای پیام

پژوهشگران دانشگاه شهید بهشتی با همکاری دانشگاه مالایای مالزی توانستند با استفاده از نانوترکیب‌های کربنی روشی اقتصادی برای تشخیص سروتونین به منظور درمان افسردگی ارائه کنند. به گزارش ایسنا، دکتر مهدی علیزاده، محقق پژوهشکده لیزر و پلاسمای دانشگاه شهید بهشتی گفت: در این پروژه توانستیم با جایگزین کردن نانومکعب‌های "نانو ذرات اکسید کبالت" (Co۳O۴) بر روی صفحات rGO (اکسید گرافن) با استفاده از روش هیدروترمال یک‌مرحله‌ای و بالا بردن کارایی الکترود الکتروشیمیایی در شناسایی سروتونین که نوعی انتقال‌دهنده عصبی 5-HT (عامل جلوگیری از بیماری‌هایی چون افسردگی و آلزایمر) است، به درمان این بیماری کمک کنیم. وی با بیان اینکه تاکنون روش‌های مختلفی مانند "فلوریمتری" و سیستم ایمنی آنزیمی برای شناسایی سروتونین به‌کار گرفته شده‌اند، اظهار کرد: در این روش‌ها محدودیت‌هایی مانند وقت‌گیربودن و نیاز به اصلاح نمونه قبل از انجام تشخیص گزارش شده است. از طرف دیگر، چون 5-HT یک عامل الکتروفعالی به شمار می‌رود، شناسایی آن با استفاده از روش‌های الکتروشیمیایی از کارایی بالاتری برخوردار است. علیزاده ادامه داد: با این وجود، غلظت کم 5-HT در شرایط فیزیولوژیکی و وجود مولکول‌های زیستی دیگر با پتانسیل اکسایش مشابه با 5-HT انجام روش‌های الکتروشیمیایی را با مشکل مواجه می‌کند. مطالعه الکتروشیمیایی نشان می‌دهد که نانوترکیب‌های rGO–Co3O4 فعالیت الکتروکاتالیستی مناسبی در اکسیداسیون بیومارکر افسردگی سروتونین (5-HT) در بافر فسفات (PBS) از خود نشان می‌دهند. مجری طرح خاطر نشان کرد: شناسایی 5-HT با استفاده از الکترود کربن شیشه‌ای اصلاح شده نانوکامپوزیتی rGO–Co3O4 تحت شرایط پویا با استفاده از روش آمپرومتری انجام شد و نتایج این پروژه نشان داد که نانوترکیب‌های rGO–Co3O4 به‌خوبی سروتونین را در حضور عامل‌های تداخلی مانند اسید اوریک، اسید اسکوربیک و دوپامین شناسایی می‌کند. وی معتقد است سادگی روش ساخت و نمونه‌های با کیفیت، همچنین کاهش هزینه، افزایش سرعت انجام کار و کارایی این طرح از ویژگی‌های نوآورانه آن است. این پژوهشگر دانشگاه مالایای مالزی در ادامه گفت: این طرح پژوهشی در مرحله آزمایشگاهی است و با انجام روش‌های دقیق‌تر دارویی و پزشکی قابلیت تجاری‌شدن دارد. این طرح که از سوی دکتر مهدی علیزاده محقق پژوهشکده لیزر و پلاسما دانشگاه شهید بهشتی و پژوهشگرانی از دانشگاه مالایای مالزی و دانشگاه کالاسالینگام هند ارائه شده است، در قالب مقاله‌ای با عنوان A cobalt oxide nanocubes interleaved reduced graphene oxide nanocomposite modified glassy carbon electrode for amperometric detection of serotonin در مجله Materials Science and engineering: C با ضریب تأثیر ۴٫۹۵۹ (سال ۲۰۱۹) به چاپ رسیده است. انتهای پیام

استرس را به اشکال گوناگون می‌توان مهار کرد؛ اما اضطراب یکی از بزرگ‌ترین عوامل ایجادکننده بیماری‌های جسمی است و در بسیاری از موارد نیازمند دارودرمانی و روان‌درمانی است. با این حال، این نکته اثبات شده که مصرف برخی ویتامین‌ها و مکمل‌ها می‌تواند در کنار درمان‌های دارویی، علائم اضطراب را تا حد زیادی مهار کند. در این اینفوگرافیک به چند ویتامین و مکمل تسکین‌دهنده اضطراب پرداخته شده است. منبع داده‌ها: پدرام آقایی منبع داده‌ها: دویچه‌وله

پژوهشگران اخیرا اعلام کرده‌اند کودکانی که فعالیت بدنی زیادی دارند و ورزش‌های هوازی انجام می‌دهند، کمتر در معرض ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ قرار دارند. به گزارش ایسنا و به نقل از تک اکسپلوریست، پژوهشگران "دانشگاه ییواسکیلا"ی فنلاند اخیرا به این نتیجه رسیده‌اند که انجام ورزش‌های هوازی می‌تواند به کودکان در جلوگیری از ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ کمک کند. چنین نوع ورزشی حساسیت به انسولین سلول‌ها را افزایش می‌دهد؛ بنابراین هنگام ورزش، انسولین کمتری لازم است تا سطح قند خون کودکان کنترل شود. طی این مطالعه پژوهشگران ۴۵۲ کودک بین ۶ تا ۸ سال را مورد بررسی قرار دادند. در این مطالعه ارتباطات بین آمادگی هوازی، درصد چربی بدن، فعالیت بدنی، زمان تحرک نداشتن و مقاومت به انسولین بررسی شد. دانشمندان دریافتند که فعالیت بدنی بالا و تحرک زیاد بدون در نظر گرفتن درصد چربی بدن با کاهش مقاومت به انسولین همراه است. مقاومت به انسولین، شرایطی است که در آن سلول‌های بدن پاسخ مناسبی به انسولین نمی‌دهند و به دنبال آن جذب گلوکز دچار اختلال شده و به طورثانویه باعث افزایش قند خون می‌شود. در حالت مقاومت به انسولین مقدار انسولین تولیدشده در بدن طبیعی و حتی بیشتر از مقدار طبیعی است؛ اما مشکل در پاسخ سلول‌ها به انسولین است. مقاومت به انسولین معمولاً به صورت کشف‌نشده منجر به بروز دیابت نوع ۲ می‌شود. دکتر "ایرو هاپالا" (Eero Haapala)، پژوهشگر این مطالعه گفت: پیام مهم مطالعه ما این است که فعالیت بدنی بیشتر و زمان کم‌تحرکی کمتر نقش مهمی در پیشگیری از دیابت نوع ۲ در کودکان دارد. برای کودکان چاق، ورزش کردن بسیار مهم است. یافته‌های این مطالعه در مجله" Medicine & Science in Sports & Exercise "منتشر شد. انتهای پیام

بیشتر افراد نوعی از رژیم‌های غذایی به منظور تقویت سوخت و ساز و کاهش وزن را تجربه کرده‌اند. به گزارش ایسنا، بیشتر این رژیم‌های غذایی کارکرد مطلوبی ندارند؛ زیرا به اشتباه تصور می‌شود تسریع سوخت و ساز برابر با از دست دادن میزان کالری بیشتر است. سوخت و ساز فرایندی فراتر از کالری سوزی است. در واقع سوخت و ساز مجموعه‌ای از تمامی واکنش‌های شیمیایی است که در بدن رخ می‌دهد. فرایند متابولیک شامل اقدامات متعددی از جمله گوارش، تجزیه غذا برای تامین انرژی و تولید بافت‌های جدید است. برای تنظیم گردش خون و حتی حفظ دمای مطلوب بدن نیاز است تا فرایند سوخت و ساز به درستی انجام شود. بنابراین تقویت سوخت و ساز به این مفهوم نیست که بدن در راستای کالری سوزی بیشتر فعالیت کند، بلکه به معنی سرعت بخشیدن به تمامی پروسه‌ها در بدن است. هرچند نمی‌توان تاثیر سوخت و ساز بر کنترل وزن را نادیده گرفت. خوراکی‌هایی که سوخت و ساز بدن را تقویت می‌کنند سایت first post نوشت: اگرچه تقریبا تمامی مواد غذایی سوخت و ساز را افزایش می‌دهند، اما برخی از خوراکی‌ها همچون جرقه‌ای در بدن عمل کرده و به سوختن کالری بیشتر کمک می‌کنند اما این در شرایطی است که فرد فعالیت جسمی کافی داشته باشد. از جمله مواد غذایی که می‌توان به رژیم غذایی افزود تا روند سوخت و ساز را تقویت کرد: شکلات تلخ: محققان معتقدند مصرف ۴۰ گرم شکلات تلخ در روز نه تنها سوخت و ساز را تقویت می‌کند؛ بلکه باکتری‌های روده را تقویت کرده و روند گوارش مواد غذایی را بهبود می‌دهد. البته شکلات شیری و سفید این خاصیت را ندارند. غذاهای تند: بررسی‌ها نشان می‌دهد پیپرین و کاپسی‌سین از ترکیب‌های موجود در فلفل تند سوخت و ساز در بدن را سرعت می‌بخشند. هرچند افرادی که به دنبال کنترل وزن خود هستند، در مورد مصرف غذاهای تند باید دقت بیشتری داشته باشند؛ چرا که این مواد غذایی علاوه بر آنکه سوخت و ساز را تقویت می‌کنند، اشتهاآور نیز هستند. بنابراین در افرادی که می‌توانند اشتهای خود را کنترل کنند، غذاهای تند بهترین گزینه برای کاهش وزن است. آب: حفظ رطوبت بدن یکی از ضروریات اصلی برای برخورداری از سلامت کامل است. کارشناسان سلامت بر این باورند نوشیدن هشت تا ۱۰ لیوان آب در طول روز نیاز انرژی روزانه را حداقل ۴۰۰ ژول افزایش می‌دهد. هرچند برای تقویت سوخت و ساز نوشیدن آب سرد توصیه می‌شود. برخی محققان معتقدند هنگام نوشیدن آب سرد بدن انرژی بیشتری را برای گرم‌ کردن آب مصرفی و رساندن آن به دمای نرمال مصرف می‌کند. قهوه: قهوه سوخت و ساز چربی و کربوهیدرات را برای مدت کوتاهی در بدن افزایش می‌دهد. به گفته محققان یک فنجان قهوه میزان سوخت و ساز را برای مدت سه ساعت افزایش می‌دهد. هرچند باید به این نکته توجه داشت که زیاده‌روی در مصرف قهوه با پیامدهای خود همراه است. خوراکی‌های سرشار از پروتئین: سوختن پروتئین نسبت به کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها انرژی بیشتری نیاز دارد. بنابراین گنجاندن خوراکی‌های سرشار از پروتئین به رژیم غذایی میزان سوخت و ساز را افزایش می‌دهد. انتهای پیام